雖然身為SOHO，本來就在家工作的時間很多，
幾年下來也很習慣整天不出門，
但這波疫情還是關得我好悶，
而且打破我連續煮食的記錄，
雖然與大家一起防疫的同時，也省了荷包，
但我的舌與胃卻開始思思念念起那些多油、重鹹、很辣的食物。
天啊！我平時並不是很重視吃的人，
但在多日獨食自己不熟練、清淡又重覆的料理後，
我決定趁出門時找點好料來吃。
於是我翻開台北幾家老牌五星級飯店的網站，找有沒有適合的外帶防疫餐。
這時候問題就來了，
很多餐廳即使有做防疫餐或防疫便當，
但卻網站上找不到，還是得打電話去訂，或現場去看賣光沒。
找來找去，終於看到晶華 和國賓
的線上訂餐的網頁做得還可以，
但因為國賓一直會跳出叫我用手機訂餐，後來網頁又無法顯示，
我因而決定訂晶華的個人餐，一份自取只要187元起，怎麼可以不試試看。
於是我在台北火車站附近辦完事之後，線上訂了一個糖醋排骨炒飯，再轉到晶華去取餐。
晶華不愧是頂級飯店，為了讓顧客不必久候又不會拿到冷掉的食物，
取餐時間可以挑選，以半小時為區隔，若開車的人還可以免下車取餐！
（但若到現場點，就要等現做約半小時才能取喔！）
雖然只是一份個人餐點，晶華還是保持著頂級飯店的規格，
除了餐點外，還有附一份餐具，以及一張寫著出餐時間、編號及服務人員的小卡。
最讓我感到驚豔的是裝糖醋炒飯的塑膠盒。
首先是蓋子和下盒四邊是有扣子的，我把空盒子標示給大家看
只要扣上，即使拿回家的過程不平穩也不怕湯汁會灑出來；
裏面的菜肉是放在一個格層中，沒有直接壓在飯上，不會有米粒被壓得爛爛的問題；
從我拿到餐，走路坐捷運再走路回家爬樓梯，打開飯盒大概過了40-50分，炒飯和青菜都沒有油掉、爛掉或冷掉，
仍然保持著晶華飯店的水準。
（食物有多好吃，不是本文重點，也不是我的專長，就懶得講了，和我家附近120元一份的平價丼飯比起來，我真的很希望我住晶華附近，可以每天吃。）
吃完之後，我懷著回饋的心情，到晶華購物網站上的線上客服寫了一篇建議給晶華。
我不常做這種事，一般餐廳叫我填意見表送些小禮物，通常我都會忽略，
但因為晶華好幾間餐廳我頂喜歡的，
看到在疫情之下大家那麼辛苦，
也覺得整個訂餐到取餐的流程，還有一些可以改進的地方，
（好歹我以前可是管過企業購物網站的，要看出卡在那裏是基本功啊！）
忍不住雞婆了一下，
反正也不知晶華會不會採納，就聊表心意啦。
以下是我的回饋內容—
今天訂了你們的糖醋排骨炒飯，給你們一些建議：
1.訂購介面：
- 建議加一項「是否需要餐具」的選項，我想很多人都是拿回家吃飯，未必需要餐具。
- 取餐時間，建議先把時間放最前，然後是方式，再來是地方-
2021-05-26 PM17:00-17:00 外帶 晶華酒店外帶櫃，這樣在選擇時看起來比較快 - 建議放一個簡單的地圖，讓人可以很清楚知道要去那
- 除了以餐廳來分，也可以有食品或人數的分類，例如青菜、主食，或 2-3人小家庭，5-6人家宴餐。。。
- 付款可以加上LINE pay 或apple pay，減少輸入信用卡資料的麻煩
2.取餐：
我看起來好像外帶和免下車，都是同一個櫃台，如果是這樣，那取餐的選項是不是就可以合併在一起？
3.餐點：
若有麵包、甜點、酒，也可以列入選項
4.行銷：
也可以有每日或本週特惠，例如今日例湯加價購，或是滿多少送蛋糕，這樣把訂單金額拉高
希望對你們有幫助，
防疫期間辛苦了，
期待你們越做越好喔！
隔天我都忘了這件事，
居然接到一通從晶華打來的電話，
她說非常感謝我的建議，他們很難從消費者的角度審視自己的問題，
線上購物這件事，雖然晶華不是因為這次疫情爆發才開始做，
但這次因為連內用都禁止，
飯店的業務受到非常大的衝擊，
這時能得到消費者真實的建議，實在太難得了。
讓我更驚訝的是，
晶華說他們晚上八點多收到我的EMAIL之後，
十點多就馬上開會討論；
當我五天後想到這件事再去看晶華的購物網站時，
居然很多項建議都被採納修改了，
這個執行力也太強了。
這次無心的體驗讓我覺得，
晶華應該是台北高級飯店裏，
應變能力與數位轉型最好的，
難怪去年各家飯店重創的情況下，
晶華還能保有盈餘。
雖然不知未來疫情狀況如何，
但我相信半年後，
晶華會是台北頂級飯店中恢復得最好的之一，
加油啊！
晶華飯店購物網站：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
台南晶英飯店也可以線上訂喔！https://shop.silkshotelgroup.com/SPTN
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